香辣香肠咸泡芙的做法,怎么做香辣香肠咸泡芙好吃,做香辣香肠咸泡芙需要哪些食材?-优卡食谱网

爱吃甜食真的是个坏习惯啊，感觉牙会经常痛，所以有时候吃点咸的甜点，更健康一些，也可以调剂一下口味。这款创意小咸点，下层是泡芙皮打底，中间填充了土豆泥，最上层撒了香肠粒，顶料是香辣红油，整体组合起来又香又好吃，而且不加糖，又用了色拉油，热量也低更为健康。同甜的泡相比，滋味一点都不同呢。

【食材与调料】

【主料】色拉油1个半

【辅料】油适量，盐适量，土豆1个，香肠2根，胡椒粉1g，牛奶20g，鸡精1g，辣椒油2g，白芝麻1g

【制作步骤】

	1.准备好所用到的原料。
	2.将牛奶、水、盐、色拉油混合加热。
	3.低粉过筛一遍，倒入液体中。
	4.不停的搅拌，至面团全部烫熟，成团状。
	5.将蛋液打散，分次少量的加入，将面团一直搅拌至吸收蛋液。
	6.直到面糊成光滑状，拉起面糊呈倒三角状。
	7.将面糊装入裱花袋中，用五齿花嘴，在烤盘上挤成长条状。200度烧烤20分钟。
	8.土豆切片后洗去淀粉，上锅蒸熟。
	9.加入少许牛奶、盐、鸡精、胡椒粉，用料理机打成细腻的糊状。
	10.香肠下锅煎熟，切成小颗粒状。
	11.将晾凉的泡芙从中间剪去一条。
	12.土豆泥装入裱花袋中，在中间空心处挤上土豆泥，撒上香肠粒。
	13.顶部淋些辣椒红油，撒上白芝麻。