香辣鲜面
| 比起街边那种现成的熟的凉拌面，个人觉得鲜面条还是比那个好吃很多，爽滑香辣，都不需要任何配菜，简单美味，比起街边小吃也健康很多！ |
【食材与调料】
【主料】面条100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，小葱8g，香菜8g，花生米10g，大蒜8g，干红椒8g |
【制作步骤】
 | 1.所需配料 |
 | 2.新鲜面条 |
 | 3.面条下锅煮熟 |
 | 4.捞出过凉开水 |
 | 5.锅内加油大火炸花生皮裂开迅速捞出（晾凉后会自然熟透）而且快速 |
 | 6.蒜米剁末，葱和香菜切碎 |
 | 7.将熟花生剁碎，炸过花生的热油倒入干红椒碎的小碟子（快速辣椒油的做法） |
 | 8.倒入葱花香菜蒜末辣椒油，再加入适量酱油、醋和盐 |
 | 9.搅拌均匀即可 |
 | 10.装盘 |
【香辣鲜面做法小贴士】
| 小贴士辣椒油和炸花生的快速做法，真的很快，很节省时间，但是一定要把握好火候。 |
