香辣土豆丝
| 土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，醋适量，酱油适量，味精适量，辣椒酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗净。 |
 | 2.均匀切丝 |
 | 3.在清水中泡泡 |
 | 4.清水上锅煮开 |
 | 5.把土豆丝过水一下下 |
 | 6.捞出热水烫过的土豆丝。备用 |
 | 7.香菜切碎，大蒜切碎。 |
 | 8.香菜，大蒜加入土豆丝内 |
 | 9.热锅少油，下姜片 |
 | 10.炸香的油倒入事先过完水的土豆丝里 |
 | 11.加点醋 |
 | 12.加味精 |
 | 13.加酱油 |
 | 14.辣椒酱 |
【香辣土豆丝做法小贴士】
| 简单 |
