香辣手撕包菜
| 包菜也叫卷心菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低，还能提高人体免疫力。香辣手撕包菜也是家常菜，快速好吃，开胃，喜欢吃辣椒的人不错的选择。 |
【食材与调料】
【主料】包菜20克 |
| 【辅料】油3ml，盐3克，酱油1ml，陈醋3ml，蒜5克 |
【制作步骤】
 | 1.准备好新鲜的包菜；手撕成块，梗不要；PS:手撕的包菜比刀切的更好吃。 |
 | 2.清水里放一点盐，浸泡3分钟； |
 | 3.捞出沥干水； |
 | 4.热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香； |
 | 5.加入包菜，爆炒至九成熟； |
 | 6.放陈醋、酱油、盐，翻炒均匀即可。 |
【香辣手撕包菜做法小贴士】
| 小贴士1.包菜要选择包的结实会比较嫩甜； 2.手撕包菜比刀切好吃； 3.包菜盐水浸泡，可以去农药残留物。 |
