香辣烤金针菇
| 夏天的金针菇比冬天的要便宜很多，买一把金针菇两块钱不到，又可以任性的吃了。我们一家人都很喜欢吃金针菇，不管是凉拌还是煮汤都特别受欢迎，冬天涮火锅也少不了它，不过最过瘾的吃法还是烤金针菇。以前老公每次去外面吃烧烤都喜欢点烤金针菇，一顿吃个十几串，也得几十块钱，总觉得划不来，不过老公喜欢吃，也不好说什么。自从有了烤箱后，我就开始琢磨自己在家烤金针菇，现在老公说我烤的金针菇比烧烤摊上的好吃多了，特别香，吃起来很过瘾。其实在家烤金针菇真的很方便，比烧烤摊上卖的健康多了，一大盘烤金针菇成本不到3块钱，而且做法也很简单，零厨艺的新手都可以做好，看一遍就会了。家里没有烤箱的小伙伴们也可以用平底锅来操作哦！ |
【食材与调料】
【主料】金针菇1把 |
| 【辅料】花生油1勺，盐6g，生抽1勺，辣椒酱1勺，辣椒粉少许，十三香少许，烧烤料少许 |
【制作步骤】
 | 1.先把金针菇去根部，撕开洗净，挤干水份。 |
 | 2.把金针菇铺在烤盘上，用网筛撒入盐，这样更均匀些。 |
 | 3.再均匀的撒上十三香和烧烤料，烤箱上下火调至200度，预热5分钟，放入中层烤10分钟。 |
 | 4.烤金针菇时，先来调个酱汁，把花生油、生抽、辣椒酱放入碗中拌匀。 |
 | 5.把烤好的金针菇取出，倒掉多余的水份，均匀的刷上酱汁，翻面也刷上酱汁 |
 | 6.均匀的撒上十三香、烧烤料、辣椒粉，再入烤箱烤十分钟左右，即可上桌享用。 |
 | 7.成品图欣赏 |
 | 8.1 |
 | 9.2 |
【香辣烤金针菇做法小贴士】
| 小贴士烤箱版的金针菇，比肉还好吃，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。 |
