昂刺鱼豆腐汤
| 用昂刺鱼炖的汤这几年真没少喝，因为这种鱼小刺比较少，炖出来的汤奶白又很鲜，经常炖了给小朋友泡饭，肉也比较容易剔下来给小孩子吃，所以经常会做。偶尔我还会加点豆腐，豆腐油煎过之后，泡在鱼汤里煮，吸饱了鲜美的鱼汤也非常好吃！天山香专门针对专门针对老年人、三高人群研发的，亚麻籽油，富含植物来源ω-3亚麻酸和ω-6亚油酸等人体必需脂肪酸和其它天然成份，长期食用可以有效调节三高症状。最近就是用这款油，煎豆腐和鱼淋上一点点，健康又好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】 昂刺鱼 2条 豆腐 1块 【辅料】 亚麻籽油适量盐适量料酒适量生姜适量葱适量 |
【制作步骤】
| 1 原料备用。 |  |
| 2 豆腐切小块。 |  |
| 3 不粘锅烧热后，淋上少量的亚麻籽油。 |  |
| 4 下入切好的豆腐块。 |  |
| 5 煎到两面金黄后盛出备用。 |  |
| 6 下入洗干净的昂刺鱼微煎。 |  |
| 7 鱼煎好后，倒入适量的热水。下入葱结，生姜片，淋少许料酒。 |  |
| 8 锅开后下入煎好的豆腐块，继续炖到汤汁奶白，调入适量的盐趁热即可食用。 |  |
【昂刺鱼豆腐汤做法小贴士】
