香辣酱
【食材与调料】
【主料】八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.第一步：锅内倒入适量的油，加热至170度左右 | 2.第二步：将 桂皮、八角、香叶放入锅内爆香 （忘了拍图了） | 3.第三步：4-5分钟后 将所有香料捞出 |
 | 4.第四步：将辣椒面均匀的分成两份 |
 | 5.第五步：取一份辣椒面，淋上部分热油侵泡，搅拌均匀静置3分钟，然后将另一份辣椒面倒入（记得一边倒一边搅拌） | 6.第六步：余下热油放凉至80°c全部倒入，搅拌均匀 |
 | 7.第七步：放芝麻增加香味 |
【香辣酱做法小贴士】
| 小贴士热油浇在辣椒上记得要搅拌 防止辣椒烤焦 |
