香辣鸡柳黄瓜
最近各地的气温都蹿升,济南也是38、39了。食欲越来越差了,只想吃点凉菜,想起来五一回家的时候爸爸让我带回来的鸡柳还没吃呢。拌凉菜吃吧 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根,鸡柳200g |
【辅料】油适量,盐适量,姜片适量,花椒适量,大料适量,桂皮适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.将鸡柳放入压力锅内,加入姜片,香叶桂皮,煮熟。 |
![]() | 2.将煮好的鸡柳撕成丝 |
![]() | 3.黄瓜削皮,去掉两头 |
![]() | 4.在将黄瓜切成滚刀块 |
![]() | 5.自制的辣椒油(花椒大料辣椒面,浇上热油) |
![]() | 6.将姜切成末,加入水静置一段时间出味,自制姜汁 |
![]() | 7.将鸡柳丝和 黄瓜放入盆内,浇上辣椒油 |
![]() | 8.再加入姜汁盐搅拌均匀 |
![]() | 9.装盘准备食用 |
【香辣鸡柳黄瓜做法小贴士】
小贴士喜欢吃蒜的可以加点蒜 |