香辣鸡翅
| 去超市买了鸡中翅，本来想做可乐鸡翅的，但LG说想吃点辣味的，所以就改做了香辣鸡翅，貌似买少了点，LG一个人吃光了，哈哈。 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒1汤匙，酱油1汤匙，干辣子40g，生粉1茶匙，大蒜3瓣，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.中翅、干辣子冼净切两段 生姜切细丝 大蒜切片 |
 | 3.将料酒、酱油、生粉、盐、少许鸡精放入中翅，搅拌均匀，腌制15分钟 |
 | 4.热锅下油，放入鸡中翅，转中火煎至两面发黄 |
 | 5.起锅装盘待用，锅底留油 |
 | 6.将大蒜和生姜放入锅中，小火煸炒出香味 |
 | 7.放入干辣子炒两分钟 |
 | 8.下之前炒好的鸡翅，加适量盐调味 |
 | 9.起锅装盘 |
【香辣鸡翅做法小贴士】
| 小贴士在煎鸡中翅的时候，火不要过大。 |
