香辣财鱼丝
| 色香味俱全 好吃好看 鱼嫩口感好 青菜爽口好吃 |
【食材与调料】
【主料】财鱼350g |
| 【辅料】油青菜200g |
【制作步骤】
| 1.1.先将鱼净肉切丝码初味上浆 | 2.2.吊香烫，热锅冷油，将豆瓣酱辣椒酱炒香，加入姜蒜 八角 花椒煸香 加入水适量 开后调味 黄酒 白醋 加入生菜 金针菇烧开后盛入汤碗中 | 3.3.热锅冷油 葱浆煸香 加入适量水 调盐 黄酒 白醋 开后 放入鱼丝 开后沥干水分 铺在汤碗上 放入青红椒丝 蒜泥 花椒 十三香 白芝麻 浇入热油即可享用 |
【香辣财鱼丝做法小贴士】
| 小贴士简简单单的家常便饭 |
