香蕉奶酪蛋糕
真不敢相信、电饭锅也能做出这么漂亮的奶酪蛋糕!! 哇咔咔,很自恋滴看了又看 |
【食材与调料】
【主料】低粉130g |
【辅料】黄油100g,奶油奶酪200g,蛋3个,糖100g,柠檬汁15ml,香草精适量 |
【制作步骤】
1.奶油奶酪和黄油室温放至软化。 | |
2.搅打至无颗粒状。 | |
3.加入糖打至顺滑、细腻。 | |
4.分次加入打散的蛋液搅打均匀。 | |
5.加入香草精搅拌均匀。 | |
6.加入已过筛的低粉翻拌均匀至无颗粒、无粉气的光滑状态。 | |
7.加入柠檬汁搅拌均匀。 | |
8.盆内撒少量高粉,剥入香蕉。 | |
9.用勺轻按香蕉成粗的香蕉泥块,与高粉稍翻拌。 | |
10.香蕉泥块倒入面糊中。 | |
11.上下翻拌均匀。 | |
12.入已铺油纸的电饭锅内,表面稍整平。 | |
13.450W的锅,按‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约半小时,再如此重复一次。 | |
14.开锅真是香气四溢。 | |
15.这么美妙~~ 令人难以置信。 |
【香蕉奶酪蛋糕做法小贴士】
香蕉要熟点的,做在蛋糕里才香。 |