香煎杏鲍菇
| 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料合集 |
 | 2.将杏鲍菇洗净后切成约5毫米厚的片状 |
 | 3.热锅放油，放入杏鲍菇片，撒少许盐 |
 | 4.用中小火，煎至变软后翻另一面，煎至杏鲍菇片周围微泛黄关火 |
 | 5.最后撒少许黑胡椒粉即可 |
 | 6.出锅、装盘 |
【香煎杏鲍菇做法小贴士】
| 1.也可以用其他植物油或者橄榄油来做这道菜，但是用黄油更香。 2.黑胡椒粉用现磨的最香哦。 |
