红烧鸡腿

09-19 投稿:阳春五月
简易版红烧鸡腿,没有繁琐的步骤,非常好操作哦!

【食材与调料】

【主料】鸡腿4个
【辅料】油适量,盐适量,大料适量,冰糖3颗,姜适量

【制作步骤】
红烧鸡腿 1.鸡腿四根,用刀在上面划几道入味。
红烧鸡腿 2.锅内加适量油,放入冰糖炒糖色。小火炒糖色,直到冰糖溶化并有黄色气泡。
红烧鸡腿 3.加入鸡腿翻炒。
红烧鸡腿 4.翻炒到鸡腿颜色均匀加入姜片,翻炒。
红烧鸡腿 5.倒入适量酱油,加水没过鸡鸡腿,加大料,大火烧开,小火慢炖一小时,鸡腿熟烂大火收汁。
红烧鸡腿 6.出锅。

【红烧鸡腿做法小贴士】
小贴士鸡翅沥干水分,否则煎的时候容易飞溅。

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