红烧鸡腿
简易版红烧鸡腿,没有繁琐的步骤,非常好操作哦! |
【食材与调料】
【主料】鸡腿4个 |
【辅料】油适量,盐适量,大料适量,冰糖3颗,姜适量 |
【制作步骤】
1.鸡腿四根,用刀在上面划几道入味。 | |
2.锅内加适量油,放入冰糖炒糖色。小火炒糖色,直到冰糖溶化并有黄色气泡。 | |
3.加入鸡腿翻炒。 | |
4.翻炒到鸡腿颜色均匀加入姜片,翻炒。 | |
5.倒入适量酱油,加水没过鸡鸡腿,加大料,大火烧开,小火慢炖一小时,鸡腿熟烂大火收汁。 | |
6.出锅。 |
【红烧鸡腿做法小贴士】
小贴士鸡翅沥干水分,否则煎的时候容易飞溅。 |
简易版红烧鸡腿,没有繁琐的步骤,非常好操作哦! |
【主料】鸡腿4个 |
【辅料】油适量,盐适量,大料适量,冰糖3颗,姜适量 |
1.鸡腿四根,用刀在上面划几道入味。 | |
2.锅内加适量油,放入冰糖炒糖色。小火炒糖色,直到冰糖溶化并有黄色气泡。 | |
3.加入鸡腿翻炒。 | |
4.翻炒到鸡腿颜色均匀加入姜片,翻炒。 | |
5.倒入适量酱油,加水没过鸡鸡腿,加大料,大火烧开,小火慢炖一小时,鸡腿熟烂大火收汁。 | |
6.出锅。 |
小贴士鸡翅沥干水分,否则煎的时候容易飞溅。 |