香菇油菜
| 每次做菜都要考虑到宝宝，不能放辣椒，不能放太多的料，今天做一道宝宝爱吃的香菇油菜。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉适量，香菇5个，菜心0.4斤 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，酱油3勺，料酒3勺，姜3片，蚝油4勺，淀粉水适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切片，放入酱油，料酒。 |
 | 2.香菇洗净切小块。 |
 | 3.油菜心择好洗干净。 |
 | 4.香菇焯水备用。 |
 | 5.菜心焯水备用。 |
 | 6.热油放入姜片，猪肉炒至变色。 |
 | 7.放入香菇翻炒，淋入水淀粉。 |
 | 8.放入油菜，翻炒，加入适量盐，耗油。 |
 | 9.出锅装盘。 |
【香菇油菜做法小贴士】
| 小贴士油菜焯水要在水中加适量盐，一点油，油菜不会变色，加入水淀粉要快速翻炒，要不然会糊的。 |
