香菇油菜
| 香菇油菜，是非常好的营养保健食品，烧制时间段，简单易做，是冬季润燥的首选家庭日常菜。 |
【食材与调料】
【主料】油菜200g |
| 【辅料】食用油2匙，生抽1匙，料酒2匙，米醋2匙，蚝油适量，食盐适量，大蒜1瓣，大葱1段，花椒粉适量，老干妈适量 |
【制作步骤】
 | 1.先准备好食材 |
 | 2.香菇去跟，洗净切片，油菜掰开，洗净切断，菜帮、菜叶分开。 |
 | 3.大葱切葱花，大蒜切片 |
 | 4.置锅放油烧热，在放入大葱大蒜炒香，放入花椒粉，老干妈，生抽爆锅，倒入蚝油 |
 | 5.先放入香菇炒一下，在放入油菜帮翻炒 |
 | 6.香菇和油菜帮快熟时放入油菜叶，加盐、米醋，继续翻炒至熟 |
 | 7.出锅即可上桌。 |
【香菇油菜做法小贴士】
| 小贴士不要放味精和鸡精，这样突出香菇的美味更好。 |
