香菇西兰花的做法,怎么做香菇西兰花好吃,做香菇西兰花需要哪些食材?-优卡食谱网

很喜欢各种的菇类，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。有提高机体免疫功能、提高机体免疫功能、防癌抗癌等食用功效。

【食材与调料】

【主料】香菇200g，西兰花1朵，潮汕肉卷180g

【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，蚝油适量，香菇肉酱适量

【制作步骤】

	1.先把西兰花撕小朵用清水洗干净。
	2.香菇洗净后去掉梗。
	3.把香菇一分为四切开，也可以切一些花型。
	4.把肉卷和大蒜切小块。
	5.水中放油和盐烧开后氽烫西兰花至8成熟，捞出控水备用。
	6.热油锅爆香大蒜。
	7.下肉卷煸炒一下，然后下香菇一起翻炒。
	8.香菇炒软时加入西兰花。
	9.加入小半碗的鸡汤。让香菇和西兰花可以吸一些汤汁，会更香一些。
	10.再加入一大勺香菇肉酱，大火翻炒。
	11.汤收的差不多时加入适量的蚝油。
	12.加入适量的盐翻匀入味即可。