香菇丸子面
| 周末吃火锅时买的鱼丸和牛肉丸，余下了几个，不想单独存放着了,于是做了汤面。香菇的味道鲜美，香气沁人，营养丰富，而且富含维生素B、铁、钾、维生素D等。主治食欲减退，少气乏力。热腾腾的汤面，依然好吃~ |
【食材与调料】
【主料】香菇2个，丸子10个 |
| 【辅料】挂面适量，盐适量，油适量，十三香适量，蒜苗适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.挂面，香菇，蒜苗，丸子（鱼丸和牛肉丸）。 |
 | 2.香菇洗净泡发，在上面切十字刀； 蒜苗切碎，备用。 |
 | 3.锅内加油，油热，放入一半蒜苗炒香。 |
 | 4.放入香菇翻炒两下。 |
 | 5.锅内加水，放入丸子。 |
 | 6.煮至丸子大概八成熟时，放入挂面并放入盐和十三香，煮至面条完全熟透。 |
 | 7.盛出撒上蒜苗碎，滴入几滴香油即可。 |
 | 8.可以美美的享用了~~ |
【香菇丸子面做法小贴士】
| 小贴士丸子放入锅内煮开后不要马上下面，继续煮至丸子约八成熟时再放入挂面，至挂面煮熟时丸子也熟透了。 |
