香菇肉丸汤
| 家里人不喜欢吃香菇，说吃起来口感不好，而且那味道不好闻。可是香菇是个好东西啊，那么好的东西不吃不是很遗憾。于是多总想着法子让他们吃。这样又把香菇做成肉丸，加了葱姜又把香菇剁的碎碎的，他们说闻不到香菇的味道而且也吃不出来呢 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉250g，香菇50g，白菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱花适量，姜适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把肉剁成泥 |
 | 2.切好葱花和姜泥 |
 | 3.把香菇泡发后剁成泥 |
 | 4.白菜洗好撕两半 |
 | 5.把所有材料倒在一起 |
 | 6.加入适量的盐 |
 | 7.适量的生抽 |
 | 8.还有香油 |
 | 9.再倒入适量的生粉 |
 | 10.用筷子搅拌均 |
 | 11.用勺子刮成丸 |
 | 12.锅里放水烧开后把肉丸下锅煮 |
 | 13.肉丸下锅煮开 |
 | 14.把白菜倒下锅一起煮 |
 | 15.加入一点香油 |
 | 16.煮好后加入适量的盐就可以了 |
【香菇肉丸汤做法小贴士】
| 肉最好用料理机打成泥，那样肉丸才好吃 |
