香菇青菜
| 干香菇的保存时间非常长，囤在家里很久了。晚上去买菜的时候买了超级多的青菜，接下来几天可能都要吃青菜了。加上今天出了点小事故，心情不太好，只好来慢慢的做菜缓解下心情了。 |
【食材与调料】
【主料】香菇适量，青菜适量 |
| 【辅料】大蒜瓣适量 |
【制作步骤】
 | 1.青菜摘择之后淘洗干净，晾一下水分 |
 | 2.香菇加水泡发。（如果你是新鲜香菇的话可以省略此） |
 | 3.泡好的香菇切碎 |
 | 4.烧一锅水，先把青菜焯水 |
 | 5.青菜捞起来之后再把香菇倒下去煮几分钟，然后捞起来 |
 | 6.蒜瓣切碎 |
 | 7.热锅凉油，先把切好的蒜倒下去翻炒两下（注意温度不要太高以致蒜糊了哈），然后把香菇倒下去翻炒一两分钟，然后把青菜倒下去翻炒一分钟左右，再凭个人喜好加入盐，鸡精调味翻炒均匀 |
 | 8.然后就出锅上桌了，香菇青菜就做好了 |
【香菇青菜做法小贴士】
| 小贴士青菜焯水的时候加点盐可以让青菜焯水之后也青翠欲滴哦！ |
