香菇面筋
【食材与调料】
【主料】面筋8个 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，糖适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.油面筋放入冷水中浸泡变软 |
 | 2.取出沥干水分 |
 | 3.香菇放入冷水中泡发 |
 | 4.鲜香菇去老头，洗净沥干水分 |
 | 5.鲜香菇切小块 |
 | 6.淀粉加入适量清水拌匀成水淀粉 |
 | 7.锅内倒入适量食用油加入香菇煸炒 |
 | 8.加入适量清水，盐，生抽，老抽，糖 |
 | 9.加入油面筋 |
 | 10.闷煮15分钟，加入鸡精，用水淀粉勾芡即可 |
【香菇面筋做法小贴士】
【主料】面筋8个 |
| 【辅料】盐适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，糖适量，淀粉适量 |
| 1.油面筋放入冷水中浸泡变软 |
| 2.取出沥干水分 |
| 3.香菇放入冷水中泡发 |
| 4.鲜香菇去老头，洗净沥干水分 |
| 5.鲜香菇切小块 |
| 6.淀粉加入适量清水拌匀成水淀粉 |
| 7.锅内倒入适量食用油加入香菇煸炒 |
| 8.加入适量清水，盐，生抽，老抽，糖 |
| 9.加入油面筋 |
| 10.闷煮15分钟，加入鸡精，用水淀粉勾芡即可 |
