香菇酱黄金蛋炒饭
| 大家学做菜，第一道是什么呢？我想百分之八十的人都是从炒饭开始的吧！SO，大家都说炒饭太简单了，这还用得着出菜谱么！如果你也喜欢这样颜色艳丽，金黄诱人的黄金蛋炒饭，那就跟着美美来做做吧，其实很简单，就比咱们平时的炒饭多了一个步骤而已。 |
【食材与调料】
| 【主料】 米饭 1碗 香菇酱 1瓶 【辅料】 油适量盐适量青豆1碟玉米1碟胡萝卜1碟鸡蛋黄2个黄瓜半根 |
【制作步骤】
| 1 所有的食材准备好，胡萝卜切成和玉米同样大小的颗粒备用 |  |
| 2 烧开一锅水，将所有的蔬菜粒倒进去汆烫 |  |
| 3 捞出，沥干水备用 |  |
| 4 剩米饭打散后加入两个蛋黄，用手抓均匀 |  |
| 5 油锅烧热，将处理好的米饭倒进去，翻炒至蛋黄和米饭凝固，稍微有点水汽 |  |
| 6 将汆烫好的蔬菜倒进去 |  |
| 7 快速翻炒一分钟至米饭颗粒分明干爽 |  |
| 8 撒入盐，炒匀 |  |
| 9 将炒好的米饭盛入碗里，用锅铲边装边按紧实 |  |
| 10 倒扣在盘子上 |  |
| 11 黄瓜周围用刀刻上五六条纹路作为花纹，切薄片 |  |
| 12 摆在米饭周围作为装饰即可 |  |
| 13 锅里稍微放点油，将香菇酱倒进去，煸出香味 |  |
| 14 盛出来，点缀在米饭上即可 |  |
| 15 用勺子一口一口挖着吃，配着香菇酱，真是太香啦。 |  |
【香菇酱黄金蛋炒饭做法小贴士】
