香菇鲫鱼汤的做法,怎么做香菇鲫鱼汤好吃,做香菇鲫鱼汤需要哪些食材?-优卡食谱网

香菇鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，很适合大家秋冬季节饮用。香菇，清热解毒、降低血压。鲫鱼有健脾利湿的功效，止烦消渴。鲫鱼汤还可是补气血，并且可以提高人体免疫力和预防感冒。

【食材与调料】

【主料】鲫鱼450g

【辅料】油适量，盐适量，香菇5朵，生姜适量

【制作步骤】

	1.材料：鲫鱼、香菇、生姜，香菇提前泡发，至少两个小时以上。
	2.鲫鱼洗净后在背上划几刀，方便入味，生姜切片。
	3.香菇洗净后切开。
	4.平底锅烧热后倒油，油可以稍微少一些，放入生姜片爆一下。
	5.放入鲫鱼，开小火两面都煎一下。
	6.鲫鱼背部的皮开始皱的时候倒入水，爱喝鱼汤的话水可以适当多一些。我倒的水就少了，后来汤不够喝啊。
	7.盖上锅盖烧开。
	8.放入香菇，两勺盐。
	9.5分钟后汤开始变白。
	10.继续小火慢慢炖，香菇熟了后再烧2分钟。
	11.喝汤喽。