香菇鸡丁豆腐羹
| 女儿爱吃香菇，为了女儿的营养搭配，每次烧盒装豆腐，都会烧成羹状，方便女儿拌饭，女儿最近身体不舒服，不能吃鱼虾，于是本来做的香菇虾仁豆腐，变成了香菇鸡丁豆腐，不过女儿一样爱吃，拌饭吃了很多O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1盒，鸡胸脯肉1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，耗油适量，葱花少许，玉米淀粉适量，香菇几朵 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.鸡脯肉加入淀粉拌匀 香菇切丁，加入盐腌制一会出水挤掉水分 |
 | 3.平底锅加入少许油，炒鸡丁 |
 | 4.炒至变色 |
 | 5.乘出 |
 | 6.豆腐从盒装里面取出，切成块 |
 | 7.锅里少许油炒香菇 |
 | 8.香菇盛出 |
 | 9.然后另起锅烧豆腐 |
 | 10.翻炒两遍，然后加入鸡丁继续翻炒 |
 | 11.然后加入香菇继续晃动 |
 | 12.然后加入盐，耗油翻炒均匀 |
 | 13.，然后倒入适量淀粉水，最后撒上葱花即可开吃 |
 | 14.美味的豆腐羹就好啦 |
【香菇鸡丁豆腐羹做法小贴士】
| 香菇用盐腌制一下挤掉水分再炒，味道会更好吃，豆腐要选用盒装的，否则做豆腐羹不好吃 |
