香菇番茄鸡蛋面
| 自从有了宝宝以后考虑到做晚饭她要喝粥，所以我们家很少吃面的，但是这次回娘家，爸妈这地道北方人就不习惯跟着喝粥了，他们还是爱晚上吃点面条，这次爸爸做的面我拍照，很经典的山东做法，料也放的很足，香菇番茄鸡蛋打卤面~我跟老公都吃的特别香，因为好久没吃这种这么香的面了呢~ |
【食材与调料】
| 【主料】面条500g，香菇100g，番茄100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄和香菇洗净后切成丁，鸡蛋两个打散备用。 |
 | 2.锅内热油把蛋液倒入。 |
 | 3.用铲子翻炒熟鸡蛋。 |
 | 4.把番茄和香菇丁入锅翻炒。 |
 | 5.加入适量盐。 |
 | 6.少许胡椒粉。 |
 | 7.加入适量生抽。 |
 | 8.之前炒好的鸡蛋让人锅中翻炒均匀。 |
 | 9.加入适量白开水煮开后备用。 |
 | 10.面条在锅中煮熟后捞出淋上上面做的好菜即可。 |
【香菇番茄鸡蛋面做法小贴士】
| 1.因为是跟面条一起吃，所以做的卤子要稍微咸一点。 |
