香菇豆腐鲫鱼汤
| 这道香菇豆腐鲫鱼汤富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，可健脾利湿、和中开胃、补虚通乳，是孕产妇补益、调养的理想汤品。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇100g，内脂豆腐320g，鲫鱼500g |
| 【辅料】清水适量，食盐适量，葡萄芥花籽油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：香菇、鲫鱼和内脂豆腐。 |
 | 2.香菇择洗干净，用开水泡发。 |
 | 3.放入煮锅，一次性加足适量的清水。 |
 | 4.泡发香菇的水也倒入煮锅中。 |
 | 5.盖锅盖，大火烧开。 |
 | 6.热锅，倒入适量的葡萄芥花籽油。 |
 | 7.放入择洗干净的鲫鱼。 |
 | 8.煎至双面金黄。 |
 | 9.放入煮锅中。 |
 | 10.盖锅盖，大火烧开。 |
 | 11.转小火煲40分钟。 |
 | 12.揭盖，放入豆腐，煮滚。 |
 | 13.加入适量的食盐调味。 |
 | 14.即可关火，上桌享用。 |
【香菇豆腐鲫鱼汤做法小贴士】
| 鲫鱼骨刺多，吃的时候要万分小心呐。耕心家一般鲫鱼煲汤后就不吃啦，鱼肉没啥味道啦O(∩_∩)O哈哈~ |
