香菇炒油菜
| 这道菜老少皆宜，香菇适合高血压患者食用。油菜具有降低血脂消肿解毒的作用。 |
【食材与调料】
【主料】干香菇50g |
| 【辅料】葱花适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇提前半个小时泡发。每个香菇切成两半儿。 |
 | 2.小油菜洗干净切成两段。 |
 | 3.五花肉切片葱姜切末。 |
 | 4.锅中放少许油放入五花肉煸炒，后放入葱花和姜末。 |
 | 5.放入香菇翻炒片刻。 |
 | 6.加入少量水，盖上锅盖，焖一会儿。 |
 | 7.锅中水干后放入小油菜翻炒。 |
 | 8.放入一匙味精鲜调味，油菜断生后，加入一匙蚝油翻炒。 |
 | 9.盛出装盘。 |
【香菇炒油菜做法小贴士】
| 小贴士我喜欢用干香菇做这道菜，比较香。油菜用那种小油菜，不是做西餐用的那种油菜。 |
