香菇炒腐竹
【食材与调料】
【主料】腐竹300克，干香菇五朵，胡萝卜半根，白菜帮3个 |
| 【辅料】盐一勺，生抽2勺，料酒1勺，葱少许，姜末少许 |
【制作步骤】
 | 1.泡好的干香菇切片 |
 | 2.泡好的腐竹切段 |
 | 3.胡萝卜切菱形 |
 | 4.切少许葱花 |
 | 5.姜末少许 |
 | 6.白菜帮切长方形 |
 | 7.热锅下油 |
 | 8.下姜末爆香 |
 | 9.倒入香菇翻炒 |
 | 10.然后胡萝卜翻炒至半熟 |
 | 11.再下白菜帮 |
 | 12.下腐竹翻炒至成熟 |
 | 13.加盐 |
 | 14.料酒 |
 | 15.生抽 |
 | 16.最后起锅前撒上葱花 |
 | 17.装盘 |
【香菇炒腐竹做法小贴士】
【主料】腐竹300克，干香菇五朵，胡萝卜半根，白菜帮3个 |
| 【辅料】盐一勺，生抽2勺，料酒1勺，葱少许，姜末少许 |
| 1.泡好的干香菇切片 |
| 2.泡好的腐竹切段 |
| 3.胡萝卜切菱形 |
| 4.切少许葱花 |
| 5.姜末少许 |
| 6.白菜帮切长方形 |
| 7.热锅下油 |
| 8.下姜末爆香 |
| 9.倒入香菇翻炒 |
| 10.然后胡萝卜翻炒至半熟 |
| 11.再下白菜帮 |
| 12.下腐竹翻炒至成熟 |
| 13.加盐 |
| 14.料酒 |
| 15.生抽 |
| 16.最后起锅前撒上葱花 |
| 17.装盘 |
