乡村玉米饼
| 普通面粉中有了玉米粉的加入，别有一番独特的香味，这个饼做法简单，油量极少，口感绵软细腻，营养健康。喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】玉米粉100g，小麦面粉50g |
| 【辅料】油适量，牛奶适量，鸡蛋1个，酵母1.5g，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.把两种面粉混合，放入酵母、糖（可以不加）搅拌均匀。 |
 | 3.放入鸡蛋。 |
 | 4.放入牛奶搅成面糊。醒发30分钟左右。 |
 | 5.平底锅稍涂层油，放入面糊，稍微摊开，厚薄根据自己喜欢。 |
 | 6.小火煎，等面糊表面冒出气泡后翻面，烙至两面金黄即可。 |
【乡村玉米饼做法小贴士】
| 糖可加可不加，喜欢甜的可以多放点。锅底不必放太多油，擦一下油锅就行。 |
