香脆三文鱼饼
| 前段时间买的熏三文鱼，用一半做了寿司，剩下一半试着做今天分享的“香脆三文鱼饼”。作为家庭主妇，希望每天的菜式尽量天天换新，这样就可以保持良好的食欲，做到饮食均衡，不暴饮暴吃，每一款菜份量适中，最好每一餐都不剩菜。今天的这款菜，原来将煎香的鱼饼放入热乎乎的米饭里划散拌饭吃非常的香。看来下次直接将三文鱼做成鱼松就可以了。 |
【食材与调料】
| 【主料】熏三文鱼300g |
| 【辅料】鸡蛋适量，面包糠适量，食用油适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备熏三文鱼。 |
 | 2.准备鸡蛋，香葱和面包糠。 |
 | 3.将三文鱼切丝然后放入面包糠和鸡蛋拌均匀（由于熏三文鱼已经是咸的，所以无需加盐） |
 | 4.将香葱切碎放入拌均匀的三文鱼里。 |
 | 5.准备面包糠。 |
 | 6.拌均匀的三文鱼。 |
 | 7.挤小团三文鱼放入面包糠里，均匀裹上面包糠。 |
 | 8.不粘锅热油将三文鱼放入中火煎至两面金黄即可。 |
 | 9.这款“香脆三文鱼”色泽金黄，口感香脆，可以用来夹面包做三文治呢。 |
【香脆三文鱼饼做法小贴士】
| 这款菜比较简单，由于三文鱼是熏过的，可以直接吃，所以，只要将面包糠煎至金黄香脆即可。 |
