香葱曲奇
换种方式做曲奇,减少了黄油的用量,用了一半的玉米油来代替,糖的含量也减少了,而且这款曲奇没有用到鸡蛋,对于鸡蛋过敏者也可以食用。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉400g,黄油140g,玉米油100g,糖粉100g |
【辅料】清水100g,盐6g,香葱60g |
【制作步骤】
1.黄油软化 | |
2.打的色彩稍有发白,略篷松 | |
3.加入玉米油和黄油一起搅匀。 | |
4.再加糖粉和盐 | |
5.加入清水 | |
6.打发 | |
7.加入葱花。 | |
8. 筛入低筋面粉。 | |
9.用刮刀拌匀。 | |
10.用三能的7162花嘴挤曲奇花,入烤盘,180度预热,烤18-20分钟。 |
【香葱曲奇做法小贴士】
小贴士注:如果要吃到更香一点的曲奇,可以减少玉米油,用等量的黄油来代替。 |