香椿炒蛋
| 香椿炒蛋是一道以香椿、鸡蛋为主材的家常菜肴名。香椿味混合着蛋香，松软可口。 |
【食材与调料】
【主料】香椿100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.香椿洗净 |
 | 2.把洗净的香椿芽开水锅中焯水 |
 | 3.鸡蛋打在碗里加盐和料酒打散 |
 | 4.焯过水的香椿沥干水分后切成碎末 |
 | 5.把香椿末加在打散的蛋液中搅拌均匀 |
 | 6.热油锅中倒入香椿蛋液，翻炒至蛋液定型即可 |
【香椿炒蛋做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 香椿炒蛋是一道以香椿、鸡蛋为主材的家常菜肴名。香椿味混合着蛋香，松软可口。 |
【主料】香椿100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
| 1.香椿洗净 |
| 2.把洗净的香椿芽开水锅中焯水 |
| 3.鸡蛋打在碗里加盐和料酒打散 |
| 4.焯过水的香椿沥干水分后切成碎末 |
| 5.把香椿末加在打散的蛋液中搅拌均匀 |
| 6.热油锅中倒入香椿蛋液，翻炒至蛋液定型即可 |
| 小贴士无 |
