香炒豇豆
今天做的这道菜是香炒豇豆,味道鲜美,营养丰富,好吃好做的家常菜。而且豇豆营养丰富,豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素;豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲;豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。 |
【食材与调料】
【主料】豇豆300g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,醋适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.豇豆切段 | |
2.葱切段 | |
3.坐锅,放油,爆香葱段 | |
4.倒入豇豆段 | |
5.翻炒均匀 | |
6.放盐 | |
7.炒至入味 | |
8.放醋、酱油,翻匀出锅 | |
9.装盘 |
【香炒豇豆做法小贴士】
豇豆炒得烂烂的好吃。 |