香肠小面包

01-03 投稿:思思06
最近迷上了做面包,但是面包真的不好做,我每做一次每次总是不同的,有时做得好有时做得不如意的,好在起码还是能吃的,呵呵,这次加了香肠的,女儿超喜欢的,虽说形不太漂亮,但女儿说好吃。

【食材与调料】
【主料】高筋面粉100g
【辅料】黄油10g,盐适量,糖适量,酵母适量

【制作步骤】
香肠小面包 1.平时做面包法揉好面团,发至两倍大,入冰箱一夜
香肠小面包 2.隔天取出,排气
香肠小面包 3.揪剂子
香肠小面包 4.取一个擀成鸭舌状
香肠小面包 5.准备好香肠
香肠小面包 6.切条
香肠小面包 7.包入4的面片中间,卷起,依次做好排入烤盘,刷蛋液,撒芝麻
香肠小面包 8.入烤箱烤制170度15分

【香肠小面包做法小贴士】
1、除黄油外所有材料揉成面团
2、加黄油揉成光滑面团
3、发至两倍大,入冰箱一夜
4、隔天取出分剂子,取一块擀开,包入一条香肠卷起
5、做好全部排入烤盘,刷蛋液撒芝麻
6、入烤箱170度150分左右

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