香肠千层饼
| 今天收到好豆的第一份兑的礼品，电烤箱，真是开心，正好下午本来要蒸馒头的，做几个饼来试烤箱，没想到还真是不错，比电饼铛做出来的酸脆，好吃呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，香肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，发酵粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉，换发酵粉上说明放入发酵粉 |
 | 2.加入温水揉面光滑的面团，放温暖处发酵 |
 | 3.发酵到两倍大 |
 | 4.取出面团揉几分钟，排气，再分割成大小相等的剂子 |
 | 5.香肠拨开，切成末 |
 | 6.取一剂子擀成长条 |
 | 7.加入适量油和少量盐 |
 | 8.将盐和油铺匀 |
 | 9.卷起成条状 |
 | 10.从条状的一头卷起按成饼 |
 | 11.再擀成长条状 |
 | 12.放入香肠末 |
 | 13.再从一头卷起成长条状 |
 | 14.横着从一头卷起，压成饼状 |
 | 15.做好后放入烤盘，烤盘上放少许油，再在饼上刷上少许油 |
 | 16.烤箱预热，上下火，170度，烤20分钟即可。 |
【香肠千层饼做法小贴士】
| 为了层次薄，把面片擀薄些就可以 |
