爆炒生菜
| 1、有减肥功效：生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。2、降低人体胆固醇：因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。 3利尿：生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。4、防毒：生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒 |
【食材与调料】
【主料】生菜4瓣 |
| 【辅料】豆瓣酱适量斤，油适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，生菜撕开清洗干净，蒜头切末。 |
 | 2.热锅放油，下蒜头炸至金黄色 |
 | 3.放进全部生菜翻炒至变色 |
 | 4.倒入豆瓣酱，放适量清水大火烧开 |
 | 5.水开后翻炒均匀即可 |
【爆炒生菜做法小贴士】
