香菜豆酱带鱼
| 潮汕人煮带鱼喜欢用豆酱水煮，这样能保留鱼的鲜味。 |
【食材与调料】
| 【主料】带鱼500g |
| 【辅料】油适量，豆酱适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.带鱼割去外皮，洗净 |
 | 2.带鱼切段 |
 | 3.香菜洗净 |
 | 4.炒锅加入清水和豆酱，油煮开 |
 | 5.加入带鱼煮熟 |
 | 6.加入香菜关火 |
 | 7.装盘即可 |
【香菜豆酱带鱼做法小贴士】
| 带鱼要割去外皮，据说这外皮叫做腥，不能吃的。 |
| 潮汕人煮带鱼喜欢用豆酱水煮，这样能保留鱼的鲜味。 |
| 【主料】带鱼500g |
| 【辅料】油适量，豆酱适量，香菜适量 |
| 1.带鱼割去外皮，洗净 |
| 2.带鱼切段 |
| 3.香菜洗净 |
| 4.炒锅加入清水和豆酱，油煮开 |
| 5.加入带鱼煮熟 |
| 6.加入香菜关火 |
| 7.装盘即可 |
| 带鱼要割去外皮，据说这外皮叫做腥，不能吃的。 |
