香拌意大利面
| 这面条的做法是跟我小姨学的，每年春节初一那天我家就习惯吃素，为了增加大家的口味，小姨变法的做了好多种口味面条，我比较喜欢这个口味，香、爽、滑…… |
【食材与调料】
【主料】意大利面250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头1个，生姜适量，榨菜100g，胡萝卜适量，蚝油1汤匙，甜面酱3汤匙，生抽1汤匙，鸡粉半汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.蒜头、胡萝卜、生姜分别剁碎 |
 | 2.榨菜切碎 |
 | 3.炒锅烧热，放入比平时炒菜多一点的油烧热后，把蒜头、生姜放入小火煸至焦黄 |
 | 4.再把胡萝卜碎放入煸两分钟 |
 | 5.把榨菜放入小炒均匀 |
 | 6.加入蚝油炒匀，加入半碗清水 |
 | 7.再加入甜面酱煮至汤汁收浓做成拌面酱 |
 | 8.煮锅放水，烧开放入一汤匙油、少量盐，再把面条放入 |
 | 9.煮至自己喜欢的软、硬度即可 |
 | 10.面条捞放碗里，加入拌面酱拌匀 |
 | 11.可以吃咯 |
【香拌意大利面做法小贴士】
| 小贴士无技巧 |
