鲜香菇炒西葫芦
| 香菇美味，地球人都知道。新鲜香菇，又和香菇干的味道不一样，味道清爽，口感更加肥美，一直是我最爱的素菜之一。可是，每次看到它能闪瞎眼的价格，俺都只能忍口水跑路。终于有一天狠下心买了些，才发现香菇虽然贵，但是密度很小，不重的一点份量就看着好大一包了。呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇150g，西葫芦300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇泡水洗干净，切块 |
 | 2.西葫芦切片 |
 | 3.锅内放油，下入西葫芦片翻炒 |
 | 4.放入香菇，加入盐调味 |
 | 5.翻炒到香菇变软，撒入葱花，炒匀出锅 |
【鲜香菇炒西葫芦做法小贴士】
| 香菇洗的时候菌伞皱褶向下浸入水中，缝隙中的沙更容易洗出 |
