鲜虾鱼糕暖锅
| 这道菜是利用家中现有的食材做出来的。鱼糕是用鱼肉和肥膘肉做出来的，用它来做暖锅，配上鲜虾和西兰花，锅底垫以牛肉辣酱和卤制好的牛肉，味道异常鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼糕250g，鲜虾150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，西兰花适量，牛肉酱适量，卤牛肉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花在开水中焯一下 |
 | 2.砂锅底垫入牛肉酱、卤牛肉片 |
 | 3.鱼糕切片 |
 | 4.鱼糕和西兰花码入砂锅中 |
 | 5.炒锅内放油 |
 | 6.处理干净的虾放油中炒一下，加适量料酒 |
 | 7.虾炒变色后盛出码入砂锅内 |
 | 8.锅放水烧开，加适量盐 |
 | 9.将烧开并调好盐的水倒入砂锅内并放炉子上烧开煮几分钟即可。 |
【鲜虾鱼糕暖锅做法小贴士】
| 因为食材基本上都是熟的，最后调好料的开水倒入砂锅内煮开几分钟即可入味，不必煮太久。 |
