鲜虾肉碎冬瓜泡饭
| 中午饭老是在外面吃实在不营养，在公司做也只能简单用个小锅煮一煮。鲜虾肉碎冬瓜泡饭，营养美味，冬瓜可以消暑、虾可以被充钙质。夏日炎炎，胃口都差一点，想吃点粥、汤之类的，但午餐如果只吃粥、怕下午容易饿，泡饭是不错的选择。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉末100g，鲜虾250g，冬瓜250g，冷饭3碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料：冬瓜切粒、猪肉搅碎调味（油、盐、糖、酱油适量）、虾仁（去头、去壳）切成粒 |
 | 2.鲜虾烫一下更容易去壳 |
 | 3.开水中放入冬瓜 |
 | 4.再放肉碎、并进行搅拌 |
 | 5.以上材料再次煮开后，放入冷饭 |
 | 6.最后放虾仁 |
 | 7.加盐调味 |
【鲜虾肉碎冬瓜泡饭做法小贴士】
| 先做好汤底，再放饭，饭不会吸太多水，同时也可以入味。鲜虾最后放，可以保持鲜味。 |
