鲜虾翡翠豆腐

01-04 投稿:love桐宝宝
优质蛋白的组成比例与人体更为接近,必需氨基酸被人体利用的程度更高,在宝宝生长发育过程中起着尤为重要的作用。优质蛋白从何而来?豆腐中有,鲜虾中也有。豆腐和虾都是优质蛋白质的好来源,极易被人体吸收。为了丰富食物的结构,就给宝宝做一款鲜虾翡翠豆腐吧!

【食材与调料】
【主料】豆腐100g,鲜虾3个
【辅料】油适量,盐适量,水淀粉少许,豌豆1把,胡萝卜1把,黑木耳1把

【制作步骤】
鲜虾翡翠豆腐 1.嫩豆腐洗净切丁
鲜虾翡翠豆腐 2.各种材料切丁
鲜虾翡翠豆腐 3.虾洗净,少量水煮熟,
菜里只有三个
鲜虾翡翠豆腐 4.去皮
鲜虾翡翠豆腐 5.切段儿
鲜虾翡翠豆腐 6.煮虾的汤稍过滤出一点,
沉淀
鲜虾翡翠豆腐 7.一点底油,炒胡萝卜丁到变色加入黑木耳和豌豆
鲜虾翡翠豆腐 8.加入豆腐
鲜虾翡翠豆腐 9.把煮虾的汤倒入少许
鲜虾翡翠豆腐 10.小火煮一会儿,到虾入味,
尝一下咸淡后,再加入适量盐调味
薄薄一层水淀粉勾芡,出锅
鲜虾翡翠豆腐 11.成品

【鲜虾翡翠豆腐做法小贴士】
小孩子吃,虾不要太多
虾有咸味,要注意盐分多少

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