鲜虾蛋饺汤
【鲜虾蛋饺汤】的材料,营养价值丰富,很适合儿童的生长发育。把它送给各位可爱的小宝宝们和所有美丽的母亲。喜欢的朋友不要错过了 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾5只,鸡蛋2只,小油菜2小颗 |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料 | |
2.将新鲜的虾冲洗干净,焯水。 | |
3.将焯好的虾去头部、虾线及外壳(外壳可以留下煮汤用) | |
4.小油菜洗净。 | |
5.将鸡蛋打匀 | |
6.炒锅里加入少量油,将鸡蛋打匀后,舀一勺,摊在炒锅中。 | |
7.在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,一点点盐 | |
8.然后把鸡蛋对折成,可在封口处加少量蛋液,也可以不加。 | |
9.反面略煎一下 | |
10.盛出备用。 | |
11.锅内加入水(也可以是高汤)和虾壳,烧开后加入适量盐,小油菜 | |
12.再加入蛋饺,煮沸后即可食用。 |
【鲜虾蛋饺汤做法小贴士】
如果宝宝还小,可以把虾肉剁成泥来操作。 |