咸肉炒蒜薹
| 咸肉是自己腌的，没用什么香料，至用咸盐盐渍一下，从里到外都咸透了。很香的菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜薹300g，咸肉20g |
| 【辅料】蒜瓣适量，葱花适量，蚝油适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜薹洗净切段。 |
 | 2.咸肉切片。 |
 | 3.炒锅烧热，下入葱花，蒜瓣爆香，下入咸肉炒熟。 |
 | 4.下入蒜薹翻炒。 |
 | 5.调入适量生抽，蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可。 |
【咸肉炒蒜薹做法小贴士】
| 咸肉本身已经很咸，要少放盐，以免太咸。 |
| 咸肉是自己腌的，没用什么香料，至用咸盐盐渍一下，从里到外都咸透了。很香的菜。 |
| 【主料】蒜薹300g，咸肉20g |
| 【辅料】蒜瓣适量，葱花适量，蚝油适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量 |
| 1.蒜薹洗净切段。 |
| 2.咸肉切片。 |
| 3.炒锅烧热，下入葱花，蒜瓣爆香，下入咸肉炒熟。 |
| 4.下入蒜薹翻炒。 |
| 5.调入适量生抽，蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可。 |
| 咸肉本身已经很咸，要少放盐，以免太咸。 |
