鲜奶油瓜果蛋糕的做法,怎么做鲜奶油瓜果蛋糕好吃,做鲜奶油瓜果蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

做这款蛋糕那天，武汉高温39度，作为新手，草儿着实手忙脚乱，生怕奶油融化。本来还想多用几个裱花嘴，用不同的花型来装饰蛋糕，无奈温度太高，又没开空调，加上蛋糕完成后外甥女还得带着蛋糕坐公交车历时近90分钟才能回家，草儿只能以最快的速度最简单的方式完成这款生日蛋糕。天黑了，抢着拍下几张成品图，最后装入蛋糕盒，在外层包装袋里，蛋糕包装盒的底部放了一大盒冰块，确保外甥女带着蛋糕顺利到家奶油不融化。

【食材与调料】

【主料】低粉85g，鸡蛋5个，玉米油40g，白糖54g，盐0.5g，鲜牛奶40g

【辅料】鲜奶油400ml，白糖50g，哈密瓜1/4个，火龙果2个

【制作步骤】

	1.用主料配方制作蛋糕糊，分别装入六寸活底模和六寸中空模，上下火150度，烘焙60分钟。
	2.中空模蛋糕分割成两片。
	3.圆模蛋糕分成两片（只留用底部那一片）。
	4.哈密瓜和火龙果去皮切小粒备用。
	5.鲜奶油倒入料理盆，加入白糖。
	6.隔冰块打发，装入裱花袋。
	7.取一片蛋糕片，抹一层奶油，放上一层瓜果。
	8.加盖中空模蛋糕片。
	9.继续堆满水果。
	10.盖上另一片中空模蛋糕片。
	11.中间放满火龙果。
	12.蛋糕体均匀抹一层奶油，四周挤出小花朵，表面放上瓜果装饰（天太热奶油急速融化，一个人拍照无法拍出更详细的细节，见谅）。