鲜奶奶油面包
| 我记得在上小学的时候，学校里面有小卖部，课间的时候就会去买吃的，就有这种面包，但是上面撒了一层椰蓉的，五毛钱一个，拿到手里要喜欢半天，呵呵，现在想想还会笑那时候傻傻的自己，现在连我的孩子都快上小学了，真快，不过记忆中的美味一直不曾改变过...... |
【食材与调料】
【主料】面粉200g，牛奶140g，奶粉10g，糖15g |
| 【辅料】玉米油15g，盐2g，酵母3g，奶油50g，糖8g，蛋液适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材量混合，倒入牛奶，开始和面 |
 | 2.揉到面团可以拉成透明的薄膜不坏，即可 |
 | 3.放在面包机里自然发酵 |
 | 4.发到两倍大 |
 | 5.轻揉排气 |
 | 6.分割成六个小剂子，盖上保鲜膜松驰15分 |
 | 7.取一个剂子擀成椭圆 |
 | 8.翻面，压薄短边，从上至下卷起成橄榄状 |
 | 9.放在烤盘里二次醒发 |
 | 10.发至两倍大 |
 | 11.刷蛋液，撒上白芝麻 |
 | 12.烤箱中层，180度20分 |
 | 13.这时候打发奶油，奶油里放糖 |
 | 14.打至硬性发泡 |
 | 15.面包晾凉后中间割口，挤入奶油即可 |
【鲜奶奶油面包做法小贴士】
| 小贴士1.因为放的是玉米油，所以和面的时候直接放进去即可 2.夏天的天热，我有物是冰牛奶，和面的时候面包机是开盖的，免得面团得前发酵 3.打淡油的时候，把盆和打蛋头提前放到冰柜里冻半个小时，能好打发些 4.一定要面包凉透了再挤奶油 |
