鲜菇木耳炒瘦肉
| 一大早上市场买了一把鲜菇，瘦肉。家里还有木耳，就一起炒了。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉1把 |
| 【辅料】蒜米适量，酱油适量，香油适量，木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.用盐水浸泡鲜菇。 |
 | 2.木耳用水泡发。 |
 | 3.木耳切小朵。 |
 | 4.鲜菇切小段，也可以不切。 |
 | 5.鲜菇焯一下，捞起备用。 |
 | 6.锅内热油放蒜米爆香。 |
 | 7.放入木耳，瘦肉翻炒。 |
 | 8.放入鲜菇，酱油，盐。翻炒片刻，即可上碟。 |
 | 9.上碟。 |
【鲜菇木耳炒瘦肉做法小贴士】
| 小贴士1.瘦肉先用香油，酱油，盐腌好。 2.鲜菇用盐水浸泡会比较干净。 |
