鲜豆角炒皮蛋
| 鲜豆角炒皮蛋，豆角是春夏季的人样餐桌上常吃的菜，豆角可单独清淡，即进主料也是配料，可任意搭配都能搭配出美味佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角250g，皮蛋150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，姜适量，蒜适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.备豆角，皮蛋，蒜，辣椒。 |
 | 2.豆角切碎， 皮皮切丁，蒜切片，辣椒切丝。 |
 | 3.烧油放进鲜豆角炒匀。 |
 | 4.翻炒向翻。 |
 | 5.放进辣椒和蒜。 |
 | 6.放盐。 |
 | 7.炒入味。 |
 | 8.淋上生抽将豆角炒熟。 |
 | 9.放进皮蛋。 |
 | 10.调点味精炒出锅。 |
【鲜豆角炒皮蛋做法小贴士】
| 皮蛋在豆角熟后放进去炒一下就行 |
