咸蛋黄焗苦瓜
| 咸蛋黄焗苦瓜 简单易学的下饭菜.. |
【食材与调料】
【主料】苦瓜2根，咸蛋黄6枚 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜切开去瓤，切成条，泡入淡盐水 八分钟。 |
 | 2.锅入小半锅清水，水开后放入一勺盐、油、苦瓜灼熟，捞出入凉水。 |
 | 3.将咸蛋黄压碎。 |
 | 4.锅入油，倒入咸蛋黄，炒至起泡，倒入苦瓜，拌匀。即可..... |
【咸蛋黄焗苦瓜做法小贴士】
| 小贴士苦瓜用淡盐水侵泡，可以减少苦味 苦瓜焯水，加几点植物油，保持营养，颜色还碧绿 |
| 咸蛋黄焗苦瓜 简单易学的下饭菜.. |
【主料】苦瓜2根，咸蛋黄6枚 |
| 【辅料】盐适量 |
| 1.苦瓜切开去瓤，切成条，泡入淡盐水 八分钟。 |
| 2.锅入小半锅清水，水开后放入一勺盐、油、苦瓜灼熟，捞出入凉水。 |
| 3.将咸蛋黄压碎。 |
| 4.锅入油，倒入咸蛋黄，炒至起泡，倒入苦瓜，拌匀。即可..... |
| 小贴士苦瓜用淡盐水侵泡，可以减少苦味 苦瓜焯水，加几点植物油，保持营养，颜色还碧绿 |
