咸蛋糕
| 咸蛋糕是【烘焙甜点】2016年2月学堂第3课的作业，老师是漪弈。漪弈老师教了3款咸蛋糕的制作，我根据老师的方子，选择了自己喜欢吃的食材。特地到大超市买了一袋杂菜做咸蛋糕，杂菜不但漂亮，营养也丰富。没有想到这咸蛋糕这么好吃，趁热吃更好吃！老师说的一点没错：“热吃味道更好哦”。谢谢漪弈老师啦！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉90g，火腿肠50g，杂菜100g，玉米油60ml，盐2g，纯牛奶40g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】泡打粉3g，小苏打0.5g，油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。（鸡蛋忘记拍了） |
 | 2.把火腿肠切丁。 |
 | 3.锅中少许底油，放入火腿肠丁。 |
 | 4.火腿肠丁炒出香味，再放入杂菜。 |
 | 5.翻炒，放入盐，炒熟。 |
 | 6.鸡蛋加入纯牛奶和玉米油。 |
 | 7.充分搅打均匀，不要油水分离。 |
 | 8.粉类混合。 |
 | 9.过筛后加入。 |
 | 10.拌至没有干粉。 |
 | 11.放入炒好的食材。 |
 | 12.拌匀。 |
 | 13.装入模具七分满。 |
 | 14.放入烤箱185℃、25分钟。 |
 | 15.出炉了。趁热吃更好吃！ |
 | 16.切开看看，食材丰富。 |
 | 17.来个单独照！ |
【咸蛋糕做法小贴士】
| 小贴士烘烤温度和时间仅供参考。 |
