虾仁银鱼金瓜盅
| 每个当妈妈最开心的事莫过于自己做的饭菜孩子大口大口的吃，小孩子吃东西首先是被外观所吸引，其次才是味道，所以妈妈们只要花小小心思就能让孩子胃口大开呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】银鱼50g，虾仁50g，金瓜200g，西兰花30g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】麻油2ml，盐2g，小葱10g |
【制作步骤】
 | 1.金瓜削去顶部，挖空里面的瓤。 |
 | 2.西兰花焯水备用。 |
 | 3.将金瓜盅放入锅里蒸十分钟后取出。 |
 | 4.银鱼，虾仁放入金瓜盅内。 |
 | 5.将鸡蛋液用筛子过滤倒入金瓜盅内。 |
 | 6.放入开水锅中，大火蒸20分钟。 |
 | 7.取出后淋少许麻油，撒葱花即可。 |
【虾仁银鱼金瓜盅做法小贴士】
| 1、虾仁已有咸味，孩子的口味以清淡为宜，所以鸡蛋液的盐要少放。 2、鸡蛋液过滤一下口感更为嫩滑，此步骤不可省略。 |
